Auteurs: Tobias G, Benatti FB, de Salles Painelli V, Roschel H, Gualano B, Sale C, Harris RC, Lancha AH Jr, Artioli GG.

(2013) Amino Acids, Amino Acids.

Analyse d’Heather Hynes

Depuis 2006, il y a eu beaucoup d’études sur la supplémentation en bêta- alanine et la tendance va se maintenir avec la démonstration de ses effets ergogènes chez des sujets hautement entraînés. Dans cette étude, on explore les bénéfices potentiels d’une supplémentation en bêta-alanine ainsi que les avantages lorsque combinée à l’apport de bicarbonate de sodium. Trentesept athlètes masculins entraînés au judo et au jiu-jitsu participent à cette étude expérimentale à double insu. On répartit aléatoirement les participants dans 4 groupes : placebo + placebo, bêta-alanine + placebo, placebo + bicarbonate de sodium et bêta-alanine + bicarbonate de sodium. Le protocole d’exercice consiste en 4 tests de Wingate pour les membres supérieurs intercalés de périodes de repos de 3 minutes. Selon les résultats de cette étude, on observe manifestement un effet cumulatif, soit une meilleure performance et une moins grande sensation d’effort au cours de cet exercice intermittent très intense chez le groupe combinant l’apport de bêta-alanine et de bicarbonate de sodium.