Lumière sur un légume: le chou frisé

Le chou frisé * est en vedette récemment, avec sa haute valeur nutritive et son faible nombre de calories – une tasse contient 36 calories et donne plus de 100% de la valeur quotidienne (VQ) de vitamines K et A et 200% de VQ de vitamine C – il est facile de voir pourquoi. Le chou frisé est un légume vert qui fait partie de la famille des brassicacées de légumes crucifères qui inclut le brocoli,...Read more